{"id":648,"date":"2021-10-14T18:52:26","date_gmt":"2021-10-14T16:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bianqueta.com\/projectes\/"},"modified":"2021-10-26T17:50:21","modified_gmt":"2021-10-26T15:50:21","slug":"proyectos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bianqueta.com\/es\/proyectos\/","title":{"rendered":"Proyectos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Proyectos de Bianqueta<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bianqueta no es solamente es un distribuidor de alimentos sostenibles para la biodiversidad. Que nuestros productos de por s\u00ed son ecol\u00f3gicos y de calidad lo damos por hecho, pero nuestro anhelo va un paso m\u00e1s all\u00e1.<\/p>

Distribuir alimentos que conservan la biodiversidad del medio ambiente es lo que realmente nos motiva, y por ello nuestra empresa es una causa y nuestra causa es contribuir a salvar el planeta, a hacerlo m\u00e1s sostenible.<\/p>

Nuestros productos est\u00e1n basados \u200b\u200ben proyectos y es con \u00e9stos que contribu\u00edmos en la conservaci\u00f3n de la naturaleza. Buenos alimentos, sanos y cercanos que cuidan y preservan nuestros espacios naturales y sus habitantes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La miel<\/h2>
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La miel que distribuimos est\u00e1 en la fase de proyecto m\u00e1s joven que tenemos. Desde Bianqueta hemos conseguido un espacio amplio en las Monta\u00f1as de Prades, espacios de media monta\u00f1a, monta\u00f1a mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

Espacios amplios que sirven para la proliferaci\u00f3n de otros insectos y sobre todo de las abejas. Gestionando de manera ecol\u00f3gica especies bot\u00e1nicas conseguimos que, en distancias apropiadas, las abejas est\u00e9n en un radio alejado de otros cultivos y espacios no ecol\u00f3gicos. De esta manera conseguimos miel ecol\u00f3gica sin sobre explotar a las abejas, sino que respetamos tu tempo natural.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, estos espacios abiertos esperamos ayuden a la proliferaci\u00f3n de especies como la perdiz y el conejo, lo que favorece que otras especies como el \u00e1guila perdicera, una especie que necesita protecci\u00f3n m\u00e1xima.<\/p>\n\n\n\n

Este proyecto se est\u00e1 haciendo en colaboraci\u00f3n con la Generalitat de Catalu\u00f1a y apicultores del territorio con la intenci\u00f3n de llegar a las quinientas hect\u00e1reas. Esta acci\u00f3n tiene una doble repercusi\u00f3n importante: se crean franjas de controles de incendios en dejar grandes espacios abiertos y, adem\u00e1s, desde el gobierno catal\u00e1n se proceder\u00eda a la buena gesti\u00f3n forestal favoreciendo la biodiversidad.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Galeria de fotos<\/div>
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Productos que cuidan la biodiversidad<\/div>
<\/a>Mel Bianqueta<\/a><\/div>
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La sal<\/h2>
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La sal que distribuimos es del Delta del Ebro y tenemos dos tipos.<\/p>\n\n\n\n

Por un lado, la Flor de Sal, que se llama as\u00ed porque est\u00e1 en la capa superior y se debe cosechar a mano y por la ma\u00f1ana. Esta capa, adem\u00e1s de tener menos metales pesados, tiene diferentes caracter\u00edsticas qu\u00edmicas y granular-metr\u00eda siendo mucho m\u00e1s sabrosa. Esta sal se crea el Parque Natural en Las salinas de la Trinidad situadas en la Punta del Cuerno donde es el lugar de cr\u00eda de los flamencos, siendo un espacio donde han llegado a haber doce mil ejemplares, representando una de las colonias m\u00e1s importantes del mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

Los crust\u00e1ceos que habitan en estos territorios facilitan que especias que viven en zonas de salinas puedan criar en uno de los pocos lugares posibles en el Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

Una sal pobre en sodio que favorece la biodiversidad y la salud de las personas que la consumen.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Productos que cuidan la biodiversidad<\/div>
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<\/a>Sal Bianqueta<\/a><\/div>
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El arroz<\/h2>
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El arroz que distribuimos es Riet Vell y en este caso, adem\u00e1s de proteger especies concretas, lo que hacemos es proteger un h\u00e1bitat del Delta del Ebro.<\/p>\n\n\n\n

Estamos hablando de que una parte de la plantaci\u00f3n es una reserva integral a la que no est\u00e1 permitida la entrada a los humanos y la otra es una laguna con un observatorio de p\u00e1jaros abierta al p\u00fablico, un espacio de cr\u00eda para muchas especies, algunas de ellas protegidas.<\/p>\n\n\n\n

Riet Vell tambi\u00e9n es un espacio de acogida para voluntarios \/ as que llegan de todo el mundo con el fin de colaborar en la protecci\u00f3n del medio, retirando especies invasoras como el caracol manzana, limpiar las playas y otras acciones que mantienen la biodiversidad del territorio.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Productos que cuidan la biodiversidad<\/div>
<\/a>Arr\u00f2s integral riet vell<\/a><\/div>
<\/a>Arr\u00f2s blanc riet vell<\/a><\/div>
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Los cereales<\/h2>
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Los cereales que distribuimos en forma de pasta tambi\u00e9n son de Riet Vell y nos llegan desde los Monegros (Arag\u00f3n), un h\u00e1bitat estepario con unas caracter\u00edsticas climatol\u00f3gicas extremas que hacen que la vegetaci\u00f3n y la tierra para cultivar tengan unas caracter\u00edsticas \u00fanicas en Europa, haciendo un trigo duro de alt\u00edsima calidad.<\/p>\n\n\n\n

Debido a la masificaci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de cultivos, la Sociedad Espa\u00f1ola de Ornitolog\u00eda (SEO) compr\u00f3 a\u00f1os atr\u00e1s seiscientas hect\u00e1reas para conservar un espacio y las especies que lo habitan en \u00e9l. A partir de aqu\u00ed y los alrededores de la reserva se empieza a plantar trigo duro para hacer la s\u00e9mola para elaborar la pasta ecol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

De este modo, no s\u00f3lo se preserva el sol, sino que adem\u00e1s las plantaciones se cultivan respetando los ciclos naturales de la naturaleza favoreciendo diversas especies de p\u00e1jaros en grave peligro de extinci\u00f3n en Europa.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Productos que cuidan la biodiversidad<\/div>
<\/a>Espaguetis<\/a><\/div>
<\/a>Espaguetis integrals<\/a><\/div>
<\/a>Macarrons integrals<\/a><\/div>
<\/a>Espirals<\/a><\/div>
<\/a>Fideu fi<\/a><\/div>
<\/a>Macarrons<\/a><\/div>
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Las legumbres<\/h2>
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Las legumbres que distribuimos proceden de Castilla y \u00abLa Mancha\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto que se crea para cultivar estas legumbres est\u00e1 vinculado a una ONG que lleva por nombre Fundaci\u00f3n Global Nature.<\/p>\n\n\n\n

Con el proyecto Live, Global Nature est\u00e1 recuperando veintid\u00f3s y siete lagunas interiores de Castilla y \u00abLa Mancha\u00bb situadas entre Cuenca, Toledo y Ciudad Real, lagunas que estaban en estado de abandono y contaminadas.<\/p>\n\n\n\n

Se ha conseguido recuperar, y los alrededores por el cultivo sostenible en favor de la biodiversidad y tambi\u00e9n en favor de los habitantes del territorio, que han comenzado a cultivar de nuevo sin sobresaturar los cultivos, sin herir la naturaleza. Unos cultivos ecol\u00f3gicos que Global Nature distribuye para ayudar a los agricultores de la zona a seguir recuperando territorio da\u00f1ado por los cultivos biodiversos y la poblaci\u00f3n que los habita.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Productos que cuidan la biodiversidad<\/div>
<\/a>Cigr\u00f3 pedrosillano riet vell<\/a><\/div>
<\/a>Llenties riet vell<\/a><\/div>
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