Sal Bianqueta

Producto ecológico

1,7514,95 (IVA incl.)

Favorece la biodiversidad en una zona de alimentación y cría de miles de pájaros de humedal donde, además, podemos encontrar la única colonia de cría de flamencos de Cataluña.

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La sal

La sal que distribuimos es del Delta del Ebro y tenemos dos tipos.

Por un lado, la Flor de Sal, que se llama así porque está en la capa superior y se debe cosechar a mano y por la mañana. Esta capa, además de tener menos metales pesados, tiene diferentes características químicas y granular-metría siendo mucho más sabrosa. Esta sal se crea el Parque Natural en Las salinas de la Trinidad situadas en la Punta del Cuerno donde es el lugar de cría de los flamencos, siendo un espacio donde han llegado a haber doce mil ejemplares, representando una de las colonias más importantes del mediterráneo.

Los crustáceos que habitan en estos territorios facilitan que especias que viven en zonas de salinas puedan criar en uno de los pocos lugares posibles en el Mediterráneo.

Una sal pobre en sodio que favorece la biodiversidad y la salud de las personas que la consumen.

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Formato

1,50 kg, 25 kg