Flor de sal

Producte ecològic

3,9547,28 (IVA incl.)

Afavoreix la biodiversitat en una zona d’alimentació i cria de milers d’ocells d’aiguamoll on, a més a més, hi podem trobar l’única colònia de cria de flamencs de Catalunya.

Neteja
Projectes relacionats

La sal

La sal que distribuïm és del Delta de l’Ebre i en tenim dos tipus.

Per una banda, la Flor de Sal, que s’anomena així perquè està a la capa superior i s’ha de collir a mà i al matí. Aquesta capa, a banda de tenir menys metalls pesants, té diferents característiques química i granulo-metría sent molt mes saborosa. Aquesta sal es crea al Parc Natural a Les salines de la Trinitat situades a la Punta de la Banya on és l’indret de cria dels flamencs, essent un espai on han arribat a haver-hi dotze mil exemplars, representant una de les colònies més importants del mediterrà.

Els crustacis que habiten en aquests territori faciliten que espècies que viuen en zones de salines puguin criar en un dels poc indrets possibles al Mediterrani.

Una sal pobra en sodi que afavoreix la biodiversitat i la salut de les persones que la consumeixen.

Informació addicional

Format

125 g, 500 g, 5 kg